Kotlety rybne

Porcja na około 10 kotletów.

SKŁADNIKI

• 1 kg solonych śledzi matias
• 2 zwykłe bułki
• 1 duże jajko
• pieprz
• bułka tarta
• cebula

PRZEPIS
Rybę wymoczyć. Śledź i bułki przecisnąć przez maszynkę. Cebulkę podsmażyć. Do masy dodać jajko i pieprz. Wszystko wymieszać. Z masy formować kotlety. Obtaczać w bułce tartej. Podsmażyć.