Fuczki - placki z kapustą kiszoną

Przepis ten nawiązuje do dania kuchni bieszczadzkiej.

SKŁAD

• 2 jajka
• szklanka mąki
• szklanka wody
• 30 ml oleju
• szczypta soli
• tłuszcz do smażenia
• kapusta kiszona

PRZEPIS
Kapustę drobno posiekaj. Do miski wbij jajka i dodaj pozostałe składniki. Używając rózgi lub miksera wymieszaj wszystko dokładnie do momentu uzyskania jednolitego, leistego ciasta. Dodaj kapustę i wymieszaj. Na rozgrzanej, posmarowanej lekko tłuszczem patelni, smaż naleśniki z obu stron.