- 1 cukinia
- 1 duże jajko
- mąka
- garść bazylii (można wymieszać pospolitą, cytrynową i czerwoną)
- sól
Cukinię obrać, wyciąć środek z pestkami i utrzeć na drobnej tarce. Z utartej cukini odlać sok. Cukinię wymieszać z jajkiem. Dodać mąki tak żeby otrzymać konsystencję lejącego, gęstego ciasta. Bazylie drobno posiekać. Ciasto wymieszać z bazylią. Dodać szczyptę soli. Wymieszać. Smażyć na patelni.
P.S. Gdy damy za dużo mąki i ciasto jest zbyt gęste dodać mleko lub jogurt.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz