Pierniczki dekorowane

Pierniki na Boże Narodzenie.

SKŁADNIKI

Pierniki:

• 0,5 kg miodu
• 0,25 kg margaryny
• przyprawa do pierników
• cynamon
• 1 kg mąki
• 2 łyżki kakao
• 4 jaja
• 0,25kg cukru
• niecała łyżka sody
• niecała łyżka amoniaku
• pół paczki proszku do pieczenia

Lukier:

• szklanka cukru pudru
• 4 łyżeczki soku z cytryny

Dodatki:

• posypka czekoladowa
• rodzynki
• skórka pomarańczowa kandyzowana

PRZEPIS:
Miód, masło trochę cukru zagotować. Dodać przyprawę i cynamon. Zalać mąkę. Dodać kakao rozpuszczone w mleku. Ubić jaja z cukrem, dodać do ciasta. Na koniec dodać proszek, amoniak i sodę.
Wyrobić ciasto i zostawić na 1 godzinę w lodówce.
Rozwałkować cienko i wykrawać pierniki. Piec ok.5-10 minut w 180 stopniach. 
Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny (dodać cukru lub soku do uzyskania odpowiedniej konsystencji). Lukier nakładać łyżeczką na pierniki a na wierzch kłaść dodatki.