wtorek, 22 sierpnia 2017

Letni twarożek

SKŁADNIKI
  • twaróg
  • pomidory
  • szczypiorek
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
PRZEPIS
Pomidory umyj i pokrój na na kawałki. Szczypiorek umyj i drobno posiekaj. Warzywa połącz, dopraw sol i pieprzem. Następnie połącz z twarogiem i dobrze wymieszaj. 
Dobrze smakuje podane z chlebem posmarowanym pastą z awokado.




poniedziałek, 21 sierpnia 2017

Placki z jabłkiem - niby racuchy

SKŁADNIKI
  • duże opakowanie jogurtu naturalnego ( u mnie 370 g)
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki sody
  • szczypta cukru
  • szczypta soli
  • 3 jabłka
  • olej do smażenia
PRZEPIS
Jajko wbić do miski i miksować. Dodać jogurt, mąkę, sodę cukier, sól i miksować całość. Jabłka obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Dodać jabłka do masy i wszystko mieszać łyżką. Ciasto powinno być naprawdę gęste.
Na patelni rozgrzać olej. Porcję ciasta nakładać łyżką ( 1-2 łyżki na porcję) i smażyć ok. 2 minuty z każdej strony na małym ogniu.
Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem.


piątek, 18 sierpnia 2017

Czipsy z jarmużu

SKŁADNIKI
  • 5 liści jarmużu
  • łyżka oleju roślinnego
  • szczypta czarnego pieprzu mielonego
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • szczypta czosnku granulowanego
PRZEPIS
Piekarnik nagrzać do 150 stopni. Jarmuż umyć, oderwać liście od twardej łodygi. Liście umieścić w misce, doprawić, polać olejem i dokładnie wymieszać (najlepiej rękami).
Blaszę wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć jarmuż. Piec od 5 do 10 minut.


poniedziałek, 14 sierpnia 2017

Pomidorowa ze świerzych warzyw

SKŁADNIKI
  • pomidory
  • średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku 
  • oliwa
  • kilka gałązek bazylii
PRZEPIS
Pomidory lekko zagotować, tak żeby skórka łatwo odchodziła. Następnie obrać pomidory i zmiksować. Na patelni rozgrzać oliwę. Cebulę i czosnek obrać  i podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Bazylię umyć, oderwać listki z gałązek.
Pomidory, cebulę, czosnek i listki bazylii włożyć do garnka, doprawić solą. Gotować około 15 - 30 minut.
Podawać z makaronem.






Polecamy też inne nasze przepisy na zupę pomidorową:
https://smagop.blogspot.com/2017/03/pomidorowka-z-soczewica.html
https://smagop.blogspot.com/2016/08/pomidorowa-z-lanymi-kluskami.html
https://smagop.blogspot.com/2015/08/pomidorowa.html

czwartek, 10 sierpnia 2017

Smażony bakłżan

SKŁADNIKI
  • bakłażan
  • olej rzepakowy
  • sól, pieprz
  • pomidory
PRZEPIS
Bakłażan umyć pokroić w plasterki oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć bakłażany na rozgrzanym oleju z obu stron kilka minut. Pomidory umyć, obrać ze skórki i drobno pokroić. Włożyć na patelnie gdy olej się już wytopi i smażyć wszystko aż pomidory zmiękną.



piątek, 21 lipca 2017

Zielonkawe placki z kabaczka

Z tej porcji wychodzi około 5 placków.

SKŁADNIKI
  • 1 kabaczek
  • 1 jajko
  • mąka
  • garść bazylii (można wymieszać pospolitą, cytrynową i czerwoną) 
  • garść natki pietruszki
  • sól
PRZEPIS
Kabaczka obrać i utrzeć na drobnej tarce. Z utartego kabaczka odlać sok. Kabaczek wymieszać z jajkiem. Dodać mąki tak żeby otrzymać konsystencję lejącego, gęstego ciasta. Bazylie i natkę drobno posiekać. Ciasto wymieszać z zieleniną. Dodać szczyptę soli. Wymieszać. Smażyć na patelni. 


sobota, 15 lipca 2017

Bazyliowe placki z kabaczka z sosem czosnkowym

Z tej porcji wychodzi około 5 placków.

SKŁADNIKI
  • 1 kabaczek
  • 1 jajko
  • mąka
  • garść bazylii (można wymieszać pospolitą, cytrynową i czerwoną)
  • sól
  • mały jogurt naturalny
  • 2 ząbki czosnku 
  • pieprz czarny mielony
PRZEPIS
Kabaczka obrać i utrzeć na drobnej tarce. Z utartego kabaczka odlać sok. Kabaczek wymieszać z jajkiem. Dodać mąki tak żeby otrzymać konsystencję lejącego, gęstego ciasta. Bazylie drobno posiekać. Ciasto wymieszać z bazylią. Dodać szczyptę soli. Wymieszać. Smażyć na patelni. 
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Jogurt wymieszać  z czosnkiem i pieprzem.