piątek, 21 lipca 2017

Zielonkawe placki z kabaczka

Z tej porcji wychodzi około 5 placków.

SKŁADNIKI
  • 1 kabaczek
  • 1 jajko
  • mąka
  • garść bazylii (można wymieszać pospolitą, cytrynową i czerwoną) 
  • garść natki pietruszki
  • sól
PRZEPIS
Kabaczka obrać i utrzeć na drobnej tarce. Z utartego kabaczka odlać sok. Kabaczek wymieszać z jajkiem. Dodać mąki tak żeby otrzymać konsystencję lejącego, gęstego ciasta. Bazylie i natkę drobno posiekać. Ciasto wymieszać z zieleniną. Dodać szczyptę soli. Wymieszać. Smażyć na patelni. 


sobota, 15 lipca 2017

Bazyliowe placki z kabaczka z sosem czosnkowym

Z tej porcji wychodzi około 5 placków.

SKŁADNIKI
  • 1 kabaczek
  • 1 jajko
  • mąka
  • garść bazylii (można wymieszać pospolitą, cytrynową i czerwoną)
  • sól
  • mały jogurt naturalny
  • 2 ząbki czosnku 
  • pieprz czarny mielony
PRZEPIS
Kabaczka obrać i utrzeć na drobnej tarce. Z utartego kabaczka odlać sok. Kabaczek wymieszać z jajkiem. Dodać mąki tak żeby otrzymać konsystencję lejącego, gęstego ciasta. Bazylie drobno posiekać. Ciasto wymieszać z bazylią. Dodać szczyptę soli. Wymieszać. Smażyć na patelni. 
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Jogurt wymieszać  z czosnkiem i pieprzem.