niedziela, 26 lutego 2017

Pasta z makreli i twarogu

SKŁADNIKI
  • makrela wędzona
  • twaróg półtłusty
  • pieprz 
  • czarnuszka
  • natka pietruszki

PRZEPIS
Wyjąć ości z makreli. Utrzeć rybę z twarogiem. Doprawić czarnuszką i pieprzem. Dodać natkę. Wszystko wymieszać.






niedziela, 12 lutego 2017

Placek z mascarpone

SKŁADNIKI

Ciasto:
  • 175 g miękkiego masła
  • 90 g cukru pudru
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 jaja 
  • 150 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 350 ml mleka
Krem
  •  2 jaja
  • 50 g cukru pudru
  • 300 g serka mascarpone

PRZEPIS:
Masło, cukier puder i cukier waniliowy utrzeć na lekką, puszystą masę. Mieszając, stopniowo dodawać jajka. Mąkę przesiać do osobnego naczynia, dodać proszek do pieczenia i kakao. Połączyć z masą maślaną i dolać mleko. Wymieszać.
Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Piec około 55 minut w temperaturze 180 stopni. 
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę. Dodać ser i miksować przez minutę. Krem wyłożyć zimne ciasto i całość wstawić na 10 minut do lodówki.  




sobota, 11 lutego 2017

Mus trzy składnikowy

SKŁADNIKI
  • 2 banany
  • 1 awokado
  • 1-2 łyżki kakao

PRZEPIS
Banany i awokado obrać ze skórki. Wszystkie składniki połączyć i zblendować. Przełożyć do szklanek (wychodzą dwie porcje = dwie szklanki).


czwartek, 9 lutego 2017

Babeczki drożdżowe z kawłakami czekolady

SKŁADNIKI
  • 1,5 szklanki mąki
  • 0,5 szkalnki cukru
  • 0,5 szklanki mleka
  • 50 g drożdży
  • 1 jajko
  • 100g margaryny
  • 0,5 tabliczki czekolady

PRZEPIS
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i odstwaić do wyrośnięcia na około pół godziny.
Margarynę rozpuśić i odstawić do ostudzenia. Jajko utrzeć z resztą cukru.
Do wyrośniętych drożdży dodać: mąkę, jajko z cukrem, przestudzone masło i mieszać łyżką wtłaczając jak najwięcej powietrza..
Ciasto odsatwić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około pół godziny, powinno w tym czasie podwoić swoją objętość.
Do wyrośniętego ciasta dodajemy pokrojoną na kawałki czekoladę. Mieszamy i przekładamy do papilotek.
Pieczemy około pół godziny w temperaturze 180 stopni.