Sałatka z twarogiem, awokado, pomidorem i sałatą

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 125g twarogu chudego
• 1/4 awokado
• 1 pomidor
• kilka liści sałaty
• pieprz ziołowy

PRZEPIS
Awokado umyj, obierz i pokrój. Pomidor oraz sałatę umyj i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw pieprzem. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z twarogiem, awokado, pomidorem i rukolą

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 125g twarogu chudego
• 1/6 awokado
• 1 pomidor
• garść rukoli
• zioła transylwańskie

PRZEPIS

Awokado umyj, obierz i pokrój. Pomidor oraz rukolę umyj i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw ziołami. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z cukinią i ziarnami

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 125g twarogu chudego
• cukinia
• łyżka ziaren
• zioła transylwańskie

PRZEPIS

Cukinię umyj, obierz i pokrój. Połącz z twarogiem. Dodaj ziarna. Dopraw ziołami. Wszystko wymieszaj.

Biało-zielona sałatka z pieprzem ziołowym

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 125g twarogu chudego
• cukinia
• 1/3 awokado
• pieprz ziołowy

PRZEPIS

Cukinię i awokado umyj, obierz i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw pieprzem. Wszystko wymieszaj.

Surówka z cukinią, pomidorem i rukolą

Surówka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• pół cukinii
• pomidor
• garść rukoli
• łyżka oliwy
• pieprz czarny

PRZEPIS

Cukinię obierz i pokrój. Pomidor oraz rukolę umyj i pokrój. Warzywa połącz. Dodaj oliwę. Dopraw pieprzem . Wszystko wymieszaj.

Sałatka z rzodkiewkami, awokado i twarogiem

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• pęczek rzodkiewek
• 1/4 awokado
• garść szczypiorku
• 120g twarogu półtłustego
• zioła greckie

PRZEPIS

Rzodkiewki oraz szczypiorek umyj i pokrój. Awokado umyj, obierz i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw ziołami greckimi. Wszystko wymieszaj.

Surówka z ogórkami małosolnymi i rzodkiewkami

Surówka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 4 ogórki małosolne
• 6 dużych rzodkiewek
• łyżka oliwy
• pieprz ziołowy
• zioła transylwańskie

PRZEPIS

Rzodkiewki oraz ogórki umyj i pokrój. Warzywa połącz. Dodaj oliwę. Dopraw pieprzem i ziołami transylwańskimi. Wszystko wymieszaj.

Surówka z cukinią i rzodkiewkami

Surówka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• pół cukinii
• 6 dużych rzodkiewek
• łyżka oliwy
• łyżka ziaren (słonecznik, dynia)
• zioła greckie

PRZEPIS

Cukinię umyj, obierz i pokrój. Rzodkiewki umyj i pokrój. Warzywa połącz. Dodaj oliwę, ziarna i dopraw ziołami greckimi. Wszystko wymieszaj.

Placki z kabaczka

Z tej porcji wychodzą 3 placki.

SKŁADNIKI

• 0,5 średniego kabaczka
• 1 jajko
• mąka
• ząbek czosnku
• cząber
• pieprz czarny
• sól

PRZEPIS
Kabaczka obrać i utrzeć na drobnej tarce. Z utartego kabaczka odlać sok. Kabaczek wymieszać z jajkiem. Dodać mąki tak żeby otrzymać konsystencję lejącego, gęstego ciasta. Ciasto wymieszać z roztartym czosnkiem. Dodać szczyptę cząbru, pieprzu i soli. Wymieszać. Smażyć na patelni.

Sałatka z rzodkiewkami, awokado i serkiem wiejskim

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 200g serka wiejskiego
• pęczek rzodkiewek
• 1/4 awokado
• pieprz ziołowy

PRZEPIS

Awokado umyj, obierz i pokrój. Rzodkiewki umyj i pokrój. Warzywa połącz z serkiem. Dopraw pieprzem. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z ogórkami kiszonymi

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 3 ogórki kiszone
• 125 g twarogu półtłustego
• 1/4 awokado
• garść rukoli
• pieprz czarny

PRZEPIS

Awokado umyj, obierz i pokrój. Ogórki i rukolę umyj i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw pieprzem. Wszystko wymieszaj.

Zupa z brokułem, ziemniakiem, fasolką

Do zup najlepiej dodawać sezonowe warzywa, tak jak my dodajemy fasolkę i marchew.

SKŁADNIKI

• bulion
• 3 marchewki
• brokuł
• duży ziemniak
• fasolka szparagowa
• pieprz czarny
• opcjonalnie śmietana
• natka pietruszki

PRZEPIS

Ugotuj rosół na udkach z kurczaka z dużą ilością zieleniny (seler, pietruszka, lubczyk, por) i zielem angielskim. Zostaw z rosołu sam bulion. Marchew i ziemniak obierz o pokrój. Fasolkę i brokuł umyj i pokrój. Warzywa dodaj do bulionu i gotuj aż będą miękkie. Dopraw pieprzem do smaku. Możesz zagęścić zupę śmietaną. Po podaniu na talerz posyp świeżą natką.

Sałatka z serkiem wiejskim

Połączenie serka wiejskiego i rzodkiewek wydaje się idealne.

SKŁADNIKI

• opakowanie serka wiejskiego
• garść rzodkiewek
• kilka liści sałaty

PRZEPIS
Rzodkiewki oraz sałatę umyć i pokroić. Połączyć z serkiem wiejskim.

Jagodzianki

Lipiec i sierpień to miesiące jagód. Dlatego jagodzianki najlepiej robić w tym czasie, ze świeżych owoców. 

SKŁADNIKI

• 600g mąki pszennej
• 250g masła
• 50g drożdży
• 50g cukru
• 4 jajka
• 3 łyżki ciepłego mleka
• szczypta soli
• 200g jagód
• cukier puder

PRZEPIS
Jajka i drożdże wyciągnij godzinę wcześniej (wtedy ciasto lepiej rośnie).
Drożdże wymieszaj w naczyniu z ciepłym mlekiem. Przykryj je i odstaw na 15 min. Do dużej miski przesiej mąkę. Stop masło. Dodaj drożdże, cukier, sól i 2 jajka. Wymieszaj. Dołóż resztę jajek i masło. Wyrób ciasto. Miskę przykryj ściereczką i odstaw, by ciasto urosło.
Nabierz kawałek ciasta i uformuj z niego mały placuszek o wymiarach ok. 5 x 7 cm. Każdą część delikatnie rozciągnij palcami. Nałóż po płaskiej łyżce jagód. Zlep boki bułek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na godzinę. Piecz jagodzianki w 180 stopniach ok. 20 minut. Wyjmij i ostudź. Posyp cukrem pudrem.
Z tej porcji wychodzi około 15 sztuk.

Sałatka z pomidorem, awokado, szczypiorkiem i twarogiem

Przepis podobny do tego: http://smagop.blogspot.com/2016/07/saatka-z-pomidorami-awokado-i-twarogiem.html

SKŁADNIKI

• 100g twarogu półtłustego
• pomidor
• 1/4 awokado
• szczypiorek
• 2 ząbki czosnku

PRZEPIS

Pomidor i szczypiorek umyj i pokrój. Awokado umyj, obierz i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z kalarepą

Jedzmy sezonowe warzywa. Teraz czas na kalarepę.

SKŁADNIKI

• 1 kalarepa
• 80g twarogu półtłustego
• garść szczypiorku
• ząbek czosnku
• pieprz czarny
• pieprz ziołowy

PRZEPIS
Kalarepę i czosnek obierz. Szczypiorek umyj. Kalarepę i szczypiorek pokrój. Czosnek przepuść przez praskę. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw pieprzem. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z pomidorami, awokado i twarogiem

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 125g twarogu chudego
• 2 pomidory
• 1/3 awokado
• pieprz ziołowy

PRZEPIS

Pomidory umyj i pokrój. Awokado umyj, obierz i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw pieprzem. Wszystko wymieszaj.

Serek wiejski z sałatą

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• garść sałaty
• 1 opakowanie serka wiejskiego
• ząbek czosnku

PRZEPIS

Sałatę umyj i pokrój. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Warzywa połącz z serkiem wiejskim. Wszystko wymieszaj.