sobota, 17 października 2015

Klopsiki z serem

SKŁADNIKI
  • 2 filety z kurczaka
  • 10 dag sera żółtego
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • przyprawy

PRZEPIS
Kurczak pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce. Wymieszać ser z kurczakiem dodając mąkę, majonez, przyprawy. Formować klopsy, obtaczać w mące. Smażyć z obu stron na oleju.



środa, 7 października 2015

Pierogi ze szpinakiem

SKŁADNIKI

Ciasto:
  • 350 g mąki
  • 1 jajko
  • około 1/8 litra wody
  • sól
  • pieprz
Nadzienie:
  • opakowanie mrożonego szpinaku
  • 250 g twarogu półtłustego
  • przyprawy

PRZEPIS
Szpinak rozmrozić. Wymieszać z twarogiem, dodając przyprawy. Wyrobić ciasto. Rozwałkować i wykroić krążki. Nałożyć nadzienie i zakleić. Pierogi gotować we wrzącej wodzie.

wtorek, 6 października 2015

Pierogi ruskie

SKŁADNIKI

Ciasto:
  • 350 g mąki
  • 1 jajko
  • około 1/8 litra ciepłej wody
  • sól
  • pieprz
Nadzienie:
  • 80 dag ziemniaków
  • 20 dag twarogu
  • cebula
  • przyprawy

PRZEPIS
Ziemniaki ugotować, cebulę usmażyć. Ziemniaki, cebulę i twaróg wymieszać z przyprawami. Wyrobić ciasto. Rozwałkować i wykroić krążki. Nałożyć nadzienie i zakleić. Pierogi gotować we wrzącej wodzie.