czwartek, 31 marca 2016

Sałatka z burakiem i jogurtem

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI
  • 1 burak
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jogurt naturalny
  • kilka orzechów włoskich
PRZEPIS
Burak myjemy, obieramy, trzemy na tarce. Czosnek obieramy, drobno siekamy. Warzywa łączymy z jogurtem, mieszamy. Z wierzchu posypujemy orzechami. 


środa, 30 marca 2016

Sałatka z makaronem i ogórkiem zielonym

 Pamiętaj, że w sałatkach możesz zmieniać proporcje według uznania.

SKŁADNIKI
  • 1 opakowanie makaronu
  • 2 ogórki zielone
  • 2 puszki kukurydzy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
PRZEPIS:
Makaron ugotować. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Czosnek przepuścić przez praskę. Wszystkie składniki połączyć i doprawić.

wtorek, 29 marca 2016

Prosta sałatka z makaronemi brokułem

Sałatka dla całej rodziny.

SKŁADNIKI
  • 1 opakowanie makaronu
  • 1 brokuł
  • 1 puszka kukurydzy
  • sól
  • pieprz
PRZEPIS:
Makaron i brokuł ugotować. Wszystkie składniki połączyć i doprawić.


sobota, 19 marca 2016

Babkamajonezowa z rumem

Idealna na wielkanocny stół lub niedzielny podwieczorek.

SKŁAD
  • 7-8 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 duży majonez
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka kartoflanki
  • 2-3 łyżki rumu
  • bakalie (opcjonalnie)
PRZEPIS
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać majonez. Następnie obydwie mąki zmieszać z proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszać. Na końcu dodać rum. Można dodać także bakalie, np. rodzynki, skórkę pomarańczową, drobno posiekane orzechy. Piec w 180 stopniach przez około 30 minut.

czwartek, 17 marca 2016

Sernik ze skórką cytrynową

Dobry na Wielkanoc i każde inne święto.

SKŁADNIKI
  • 2 szklanki cukru
  • 1 kg sera (twaróg na sernik)
  • 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła
  • 10 jajek
  • skórka z cytryny
  • cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • bakalie (opcjonalnie)

PRZEPIS
Żółtka utrzeć na małym ogniu z 1 szklanką cukru. Masa jajeczna powinna co najmniej dwukrotnie zwiększyć swoją objętość.  Do utartego masła dodajemy ser, żółtka, mąkę ziemniaczaną, skórkę z cytryny, cukier waniliowy, proszek i ciągle bardzo pieczołowicie ucieramy.
Ubijamy pianę z białek z 1 szklanką cukru.
Na koniec dodajemy pianę z ubitych białek (można dodać bakalie: rodzynki, skórka pomarańczowa, orzechy).





sobota, 12 marca 2016

Zupa warzywna z burakiem

Zupa na rosole drobiowym, który trzeba wcześniej przygotować.

SKŁADNIKI
  • rosół drobiowy
  • burak
  • ziemniaki
  • marchewki
  • opcjonalnie sok z cytryny
PRZEPIS
Do rosołu wkroić obrane buraki, ziemniaki, marchewki. Gotować aż warzywa będą miękkie. Można dodać trochę soku z cytryny.




czwartek, 10 marca 2016

Sałatka z marchewką, pietruszką i jajkiem.

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI
  • 2 średnie marchewki
  • 2 małe pietruszki
  • 1 jajko
  • łyżka pestek dyni, słonecznika
  • pieprz ziołowy
  • pieprz czarny
PRZEPIS
Jajko ugotować. Ugotowane jajko, marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić. Dodać łyżkę pestek i pieprz. Wszystko wymieszać.

niedziela, 6 marca 2016

Surówka z rzepą

Taką surówkę możesz podać do obiadu.

SKŁADNIKI
  • rzepa
  • burak
  • cytryna
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
PRZEPIS
Rzepę i burak obieramy ze skórki po czym trzemy. Warzywa łączymy. Dodajemy sok z połowy cytryny i oliwę. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko mieszamy.



piątek, 4 marca 2016

Sałatka z burakiem, cukinią i jajkiem

Sałatka na raz z surowym burakiem w połączeniu z jajkiem.

SKŁADNIKI
  • burak
  • cukinia
  • jajko
  • łyżka pestek dyni, słonecznika
  • pieprz czarny
  • pieprz ziołowy
PRZEPIS
Jajko ugotować. Ugotowane jajko, burak oraz cukinię obrać i pokroić. Dodać łyżkę pestek i pieprz. Wszystko wymieszać.

czwartek, 3 marca 2016

Sałatka z makrelą i burakiem

Ugotowany burak w połączeniu z makrelą, czyli sałatka na raz.

SKŁADNIKI
  • burak
  • garść roszponki
  • makrela
  • ząbek czosnku
PRZEPIS
Burak gotujemy. Po ugotowaniu obieramy i kroimy w plastry. Roszponkę myjemy i suszymy. Czosnek drobno kroimy. Wszystkie warzywa mieszamy z makrelą.