Mus trzy składnikowy

SKŁADNIKI

• 2 banany
• 1 awokado
• 1-2 łyżki kakao

PRZEPIS
Banany i awokado obrać ze skórki. Wszystkie składniki połączyć i zblendować. Przełożyć do szklanek (wychodzą dwie porcje = dwie szklanki).

Babeczki drożdżowe z kawłakami czekolady

SKŁADNIKI

• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki mleka
• 50 g drożdży
• 1 jajko
• 100g margaryny
• 0,5 tabliczki czekolady

PRZEPIS
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i odstawić do wyrośnięcia na około pół godziny.
Margarynę rozpuścić i odstawić do ostudzenia. Jajko utrzeć z resztą cukru.
Do wyrośniętych drożdży dodać: mąkę, jajko z cukrem, przestudzoną margarynę i mieszać łyżką wtłaczając jak najwięcej powietrza.
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około pół godziny, powinno w tym czasie podwoić swoją objętość.
Do wyrośniętego ciasta dodajemy pokrojoną na kawałki czekoladę. Mieszamy i przekładamy do papilotek.
Pieczemy około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

 

Sałatka z mozarellą i rukolą

SKŁADNIKI

• 2 ogórki kiszone
• 1/6 awokado
• mała garść rukoli
• 5 kulek sera mozarella

PRZEPIS
Awokado umyć, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki i ser pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać.

Sałatka z jakiem i ogórkiem kiszonym

SKŁADNIKI

• 2 jajka
• 2 ogórki kiszone
• 1/6 awokado
• mała garść rukoli

PRZEPIS
Jajka ugotować. Awokado umyć, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki i jajka pokroić w kostkę. Połączyć wszystkie składniki i wymieszać.

Sałatka z mozarellą

SKŁADNIKI

• pomidor
• 1/6 awokado
• 5 kulek sera mozzarella
• pieprz ziołowy

PRZEPIS
Pomidor oraz awokado umyć, obrać i pokroić w kostkę. Połączyć z mozarellą. Doprawić pieprzem ziołowym. Wszystko wymieszać.

 

Sałatka z roszponką

SKŁADNIKI

• burak
• pół selera
• duża garść roszponki
• łyżka oleju lnianego

PRZEPIS
Warzywa umyć. Burak oraz seler obrać i pokroić na kawałki, a następnie gotować. Do ugotowanych warzyw dodać roszponkę i olej. Wszystko wymieszać.

Naleśniki z nadzieniem szpinakowym

SKŁADNIKI

Ciasto:

• 2 jaja
• 20 dag mąki
• 1/4 litra mleka
• 1/4 litra wody
• sól

Farsz:

• szpinak mrożony
• jogurt naturalny
• sól

PRZEPIS
Trzepaczką wymieszać dokładnie żółtka z mlekiem, wodą i mąką. Ubić białko. Dodać sól. Wszystko wymieszać. Smażyć na małej ilości margaryny.
 szpinak podgrzewać w garnku do odparowania wody. Połączyć szpinak z jogurtem, doprawić solą. Wymieszać.
Naleśniki posmarować farszem. Zawinąć ciasto.