Pierogi ruskie

SKŁADNIKI

Ciasto:

• 350 g mąki
• 1 jajko
• około 1/8 litra ciepłej wody
• sól
• pieprz

Nadzienie:

• 80 dag ziemniaków
• 20 dag twarogu
• cebula
• przyprawy

PRZEPIS

Ziemniaki ugotować, cebulę usmażyć. Ziemniaki, cebulę i twaróg wymieszać z przyprawami. Wyrobić ciasto. Rozwałkować i wykroić krążki. Nałożyć nadzienie i zakleić. Pierogi gotować we wrzącej wodzie.