Pasta z awokado

Idealna do kanapek.

SKŁADNIKI

• 1 awokado
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• pieprz cytrynowy

PRZEPIS

Awokado myjemy, przekrawamy na pół i wydrążamy łyżką miąższ. Wydrążony miąższ awokado przekładamy do miski. Czosnek obieramy kroimy na małe kawałki i przekładamy do miski. Dodajemy łyżkę soku z cytryny i pieprz. Wszystko miksujemy blenderem.

Sałatka z jakiem i słonecznikiem

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• duża garść roszponki
• pęczek rzodkiewek
• 1 jajko
• łyżka pestek słonecznika
• szczypta pieprzu ziołowego

PRZEPIS
Rzodkiewkę i roszponkę umyć, rzodkiewkę pokroić. Jajko ugotować na twardo, pokroić. Warzywa połączyć z jakiem dodać słonecznik i szczyptę pieprzu. Wszystko wymieszać.

Ciastaeczka owsiano-bananowe dwuskładnikowe

Ciasteczka są zdrowe a przy tym nie potrzeba do ich wykonania ani dużo czasu ani dużo składników. Z tej porcji wychodzi około 15 ciasteczek.

SKŁADNIKI

• 2 banany
• szklanka płatków owsianych

PRZEPIS
Banany obierz ze skórki, pokrój na kawałki i przełóż do miski a następnie rozgnieć je widelcem. Do bananów dodaj szklankę płatków owsianych. Wymieszaj dokładnie całą masę. Łyżką nakładaj masę w wielkości ciastek na blaszę. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut.

Przed upieczeniem: 











Po upieczeniu:

Wiosenna surówka z olejem lnianym

Surówka idealna dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• garść roszponki
• pęczek rzodkiewek
• 1 korzeń pietruszki
• 1 marchewka
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju lnianego

PRZEPIS

Rzodkiewki i roszponkę myjemy i kroimy. Pietruszkę i marchew obieramy i kroimy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Warzywa łączymy. Dodajemy olej lniany. Wszystko dokładnie mieszamy.

Sałatka z twarogiem i orzechami ziemnymi

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• kilka rzodkiewek
• 1 ogórek
• orzechy ziemne
• 100g chudego twarogu
• pieprz ziołowy
• pieprz czarny

PRZEPIS

Rzodkiewki myjemy i kroimy. Ogórek obieramy i kroimy. Warzywa łączymy. Dodajemy twaróg, orzechy i pieprzymy do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy.

Kolorowa sałtka z orzechami włoskimi

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 1 mały burak
• 1 marchew 
• 1 ząbek czosnku
• pół cukinii
• 100g chudego twarogu
• pieprz ziołowy

PRZEPIS

Burak i marchew myjemy, obieramy i kroimy. Cukinię obieramy i kroimy. Czosnek obieramy, drobno siekamy. Warzywa łączymy. Dodajemy twaróg i pieprzymy do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy.

Zmiksowana zupa z burakami, selerem, ziemankaiami, porem

SKŁAD

•  4 średnie buraki
• 0,5 dużego selera
• 2 duże marchewki
• 3 małe ziemniaki
• 0,5 pora
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• 2 kostki drobiowe

PRZEPIS
Zagotować wodę z kostkami drobiowymi. Buraki, seler, marchewki, ziemniaki zmiksować. Por i czosnek drobno posiekać. Warzywa dodać do wody. Doprawić solą i pieprzem.