Serek wiejski z sałatą

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• garść sałaty
• 1 opakowanie serka wiejskiego
• ząbek czosnku

PRZEPIS

Sałatę umyj i pokrój. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Warzywa połącz z serkiem wiejskim. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z sałatą i jogurtem

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• garść sałaty
• 1 mały jogurt naturalny
• 2 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• sól

PRZEPIS

Sałatę i natkę umyj i pokrój. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Warzywa połącz z jogurtem. Dopraw solą. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z sałatą, twarogiem i awokado

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• garść sałaty
• 100g chudego twarogu
• 1/4 awokado
• garść szczypiorku
• sól
• zioła transylwańskie

PRZEPIS

Sałatę i szczypiorek umyj i pokrój. Awokado obierz i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw solą i ziołami transylwańskimi. Wszystko wymieszaj.

Pomidor w zielonych warzywach

Surówka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 1 pomidor
• 2 ząbki czosnku
• garść szczypiorku
• garść rukoli
• mała garść natki
• kilka liści sałaty
• sól
• łyżka oliwy
• pieprz czarny

PRZEPIS

Pomidor, szczypiorek, rukolę, natkę i sałatę umyj i pokrój. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Warzywa połącz. Dopraw solą i pieprzem oraz oliwą. Wszystko wymieszaj.

Surówka z cukiną i sałatą

Surówka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• pół cukinii
• kilka liści sałaty
• pół średniej cebuli
• garść koperku
• łyżka ziaren
• łyżka oliwy

PRZEPIS

Cukinię oraz cebulę obierz i pokrój. Sałatę i koperek umyj i pokrój. Warzywa połącz z ziarnami. Polej oliwą. Wszystko wymieszaj.

Sos koperkowy

Sos koperkowy to doskonały dodatek do makaronu, kopytek, naleśników, ryżu czy po prostu ziemniaków.

SKŁADNIKI

• pęczek kopru
• kostka warzywna
• pieprz
• curry
• gęsta śmietana
• mąka

PRZEPIS

Koper drobno posiekać. 
Zagotować wodę z kostką warzywną. Wrzucić koper do wywaru. Gotować kilka minut. Dodać pieprz i odrobinę curry. 
Zagęścić śmietaną z wodą i mąką.

Ciasteczka owsiane

Inna wersja ciasteczek, które już mogliście zobaczyć. Z tej porcji wychodzi około 15 ciasteczek.

SKŁADNIKI

• 2 banany
• szklanka płatków owsianych
• cynamon
• imbir
• kardamon
• wiórki kokosowe
• płatki migdałowe
• kostka gorzkiej czekolady 

PRZEPIS
Banany obierz ze skórki, pokrój na kawałki i przełóż do miski a następnie rozgnieć je widelcem. Do bananów dodaj szklankę płatków owsianych oraz odrobinę cynamonu, kardamonu i imbiru. Wymieszaj dokładnie całą masę. Łyżką nakładaj masę w wielkości ciastek na blaszę. Zetrzyj czekoladę. Część ciastek posyp czekoladą, część posyp wiórkami kokosowymi a część płatkami migdałowymi. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut.