Jabłecznik z pianką

SKŁADNIKI

• mus z jabłek
• cukier puder

Ciasto:

• 6 żółtek
• 10 dag cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 20 dag maki
• 15 dag margaryny

Pianka:

• 6 białek
• 10 dag cukru

PRZEPIS
Zagniatamy ciasto: żółtka ucieramy z cukrem, dodać margarynę i mąkę z proszkiem. Dzielimy na dwie porcje, wykładamy na blachy wyłożone papierem do pieczenia. Na to wykładamy po połowie ubitej pianki. Pieczemy przez 25 minut w temp. 25 stopni.
Na jedną część ciasta nakładamy mus jabłkowy. Przykrywamy drugą porcją ciasta, piankę do dołu. Posypujemy cukrem pudrem.

Sałatka z serem kozim i ogórkami kiszonymi

Porcja dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 50 g sera koziego farmerskiego z cząbrem
• 3 ogórki kiszone
• 1/4 awokado

PRZEPIS
Ogórki umyj i pokrój w kostkę. Awokado obierz i pokrój w kostkę. Ser pokrój w kostkę. Wszystkie składniki połącz i wymieszaj.

Sałatka z serem kozim i pomidorem

Porcja dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 50 g sera koziego farmerskiego z cząbrem
• 1 duży pomidor
• 1/4 awokado

PRZEPIS
Pomidor umyj i pokrój w kostkę. Awokado obierz i pokrój w kostkę. Ser pokrój w kostkę. Wszystkie składniki połącz i wymieszaj.

Babeczki dyniowe

SKŁADNIKI

• 300 g pure z dyni
• 60 g masła
• 180 ml wody
• 2 jajka
• 30 g cukru
• 330 g mąki pszennej
• 2 łyżki cynamonu
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody

PRZEPIS
Mieszamy pure z masłem, wodą i jajkiem. Następnie dodajemy sypkie składniki i ponownie mieszamy do połączenia wszystkich składników.
Przenosimy masę do papilotek. Pieczemy ok. 30 minut w 190 stopniach.

Sałatka z ciecierzycą

Porcja dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 60g ciecierzycy
• szczypta kurkumy
• 1 duży pomidor
• 1/4 awokado

PRZEPIS
Ciecierzycę ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy. Awokado obierz i pokrój w kostkę. Pomidor umyj i pokrój w kostkę. Wszystkie składniki połącz i wymieszaj.

Sałatka z twarogiem, burakiem i awokado

Porcja dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 100g twarogu półtłustego
• 3 małe buraki
• 1/4 awokado
• garść rukoli

PRZEPIS
Buraki obierz umyj i pokrój w kostkę. Awokado obierz i pokrój w kostkę. Połącz wszystkie składniki i wymieszaj.

Sałatka z bakłażanem

Porcja dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• pół ugotowanego bakłażana
• 2 małe pomidory
• 1 ząbek czosnku
• szczypiorek
• łyżka oliwy

PRZEPIS
Ugotowany bakłażan pokrój w kostkę. Pomidory umyj i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Szczypiorek drobno pokrój. Warzywa połącz. Dodaj łyżkę oliwy. Wszystko wymieszaj.