poniedziałek, 18 września 2017

Zupa z jarmużu

SKŁADNIKI
  • kilka gałązek jarmużu
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • przyprawy (pieprz, sól)
  • kromka chleba (razowego)
  • 1-2 łyżki śmietany kwaśnej

PRZEPIS
Jarmuż opłukać, oderwać liście od gałązek. Poszarpać jarmuż na drobne części, wrzucić do małej ilości wody, gotować ( w razie potrzeby uzupełnić wodę). Czosnek i cebulę obrać, pokroić na drobne kawałki i podsmażyć. Dodać do jarmużu. Przyprawić. Zagęścić pokruszonym chlebem i śmietaną. Zagotować. Przestudzić i zblendować. Przed podaniem podgrzać. 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz