Zupa z brokułem, ziemniakiem, fasolką

Do zup najlepiej dodawać sezonowe warzywa, tak jak my dodajemy fasolkę i marchew.

SKŁADNIKI

• bulion
• 3 marchewki
• brokuł
• duży ziemniak
• fasolka szparagowa
• pieprz czarny
• opcjonalnie śmietana
• natka pietruszki

PRZEPIS

Ugotuj rosół na udkach z kurczaka z dużą ilością zieleniny (seler, pietruszka, lubczyk, por) i zielem angielskim. Zostaw z rosołu sam bulion. Marchew i ziemniak obierz o pokrój. Fasolkę i brokuł umyj i pokrój. Warzywa dodaj do bulionu i gotuj aż będą miękkie. Dopraw pieprzem do smaku. Możesz zagęścić zupę śmietaną. Po podaniu na talerz posyp świeżą natką.

Sałatka z serkiem wiejskim

Połączenie serka wiejskiego i rzodkiewek wydaje się idealne.

SKŁADNIKI

• opakowanie serka wiejskiego
• garść rzodkiewek
• kilka liści sałaty

PRZEPIS
Rzodkiewki oraz sałatę umyć i pokroić. Połączyć z serkiem wiejskim.

Jagodzianki

Lipiec i sierpień to miesiące jagód. Dlatego jagodzianki najlepiej robić w tym czasie, ze świeżych owoców. 

SKŁADNIKI

• 600g mąki pszennej
• 250g masła
• 50g drożdży
• 50g cukru
• 4 jajka
• 3 łyżki ciepłego mleka
• szczypta soli
• 200g jagód
• cukier puder

PRZEPIS
Jajka i drożdże wyciągnij godzinę wcześniej (wtedy ciasto lepiej rośnie).
Drożdże wymieszaj w naczyniu z ciepłym mlekiem. Przykryj je i odstaw na 15 min. Do dużej miski przesiej mąkę. Stop masło. Dodaj drożdże, cukier, sól i 2 jajka. Wymieszaj. Dołóż resztę jajek i masło. Wyrób ciasto. Miskę przykryj ściereczką i odstaw, by ciasto urosło.
Nabierz kawałek ciasta i uformuj z niego mały placuszek o wymiarach ok. 5 x 7 cm. Każdą część delikatnie rozciągnij palcami. Nałóż po płaskiej łyżce jagód. Zlep boki bułek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na godzinę. Piecz jagodzianki w 180 stopniach ok. 20 minut. Wyjmij i ostudź. Posyp cukrem pudrem.
Z tej porcji wychodzi około 15 sztuk.

Sałatka z pomidorem, awokado, szczypiorkiem i twarogiem

Przepis podobny do tego: http://smagop.blogspot.com/2016/07/saatka-z-pomidorami-awokado-i-twarogiem.html

SKŁADNIKI

• 100g twarogu półtłustego
• pomidor
• 1/4 awokado
• szczypiorek
• 2 ząbki czosnku

PRZEPIS

Pomidor i szczypiorek umyj i pokrój. Awokado umyj, obierz i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z kalarepą

Jedzmy sezonowe warzywa. Teraz czas na kalarepę.

SKŁADNIKI

• 1 kalarepa
• 80g twarogu półtłustego
• garść szczypiorku
• ząbek czosnku
• pieprz czarny
• pieprz ziołowy

PRZEPIS
Kalarepę i czosnek obierz. Szczypiorek umyj. Kalarepę i szczypiorek pokrój. Czosnek przepuść przez praskę. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw pieprzem. Wszystko wymieszaj.

Sałatka z pomidorami, awokado i twarogiem

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• 125g twarogu chudego
• 2 pomidory
• 1/3 awokado
• pieprz ziołowy

PRZEPIS

Pomidory umyj i pokrój. Awokado umyj, obierz i pokrój. Warzywa połącz z twarogiem. Dopraw pieprzem. Wszystko wymieszaj.

Serek wiejski z sałatą

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• garść sałaty
• 1 opakowanie serka wiejskiego
• ząbek czosnku

PRZEPIS

Sałatę umyj i pokrój. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Warzywa połącz z serkiem wiejskim. Wszystko wymieszaj.