Surówka z oliwą, pomidorami i rzodkiewkami

SKŁADNIKI

• 8 rzodkiewek
• 2 pomidory
• garść ziaren słonecznika/dyni
• łyżka oliwy z oliwek
• garść szczypiorku
• 1 ząbek czosnku
• pieprz czarny

PRZEPIS
Rzodkiewki, pomidory i szczypiorek umyć a następnie pokroić. Czosnek obrać i przepuścić przez praskę. Warzywa połączyć. Dodać garść ziaren słonecznika i dyni oraz łyżkę oliwy. Doprawić pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać. 

Surówka ze słoczenikiem i oliwą

Taka surówka jest idealna na wiosnę.

SKŁADNIKI

• 7 rzodkiewek
• 1 ogórek zielony
• garść ziaren słonecznika/dyni
• łyżka oliwy z oliwek
• garść szczypiorku
• 1 ząbek czosnku

PRZEPIS
Rzodkiewki i szczypiorek umyć a następnie pokroić. Ogórek i czosnek obrać. Ogórek pokroić. czosnek przepuścić przez praskę. Warzywa połączyć. Dodać garść ziaren słonecznika i dyni oraz łyżkę oliwy. Wszystkie składniki wymieszać.

Sok z natką i miętą

Taka bomba witaminowa.

SKŁADNIKI

•  kilka jabłek
• 2 grejpfruty
• garść świeżej natki pietruszki
• garść świeżej mięty

PRZEPIS
Pietruszkę, miętę i jabłka umyć. Grejpfruty obrać ze skórki. Jabłka i Grejpfruty pokroić na kawałki. Wycisnąć sok za pomocą wyciskarki.

Sałatka z jakiem i cukinią

Taka sałatka nasyci Cię na śniadanie. 

SKŁADNIKI

• 1 jajko
• 1 cukinia
• 1 ząbek czosnku
• garść pestek słonecznika
• zioła transylwańskie

PRZEPIS
Jajko ugotować na twardo, obrać i pokroić.  Cukinię obrać i pokroić. Czosnek obrać i przepuścić przez praskę. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać

Śniadanie białkowo tłuszczowe

Taką sałatka wystarczy Ci zarówno na pierwsze, jak i na drugie śniadanie.

SKŁADNIKI

• 2 jajka
• 2 pomidory
• pół awokado
• pieprz

PRZEPIS
Jajka ugotować na twardo. Pomidory i awokado umyć. Awokado obrać ze skórki. Warzywa pokroić na kawałki i popieprzyć. Jajka obrać, pokroić na kawałki, dodać do sałatki. Wszystkie składniki wymieszać.

Zupa porowo-cebulowa z makaronem

Inna wersja tej zupy. Tym razem wersja bezmięsna.

SKŁADNIKI

• 1,5 litr wywaru z 2 kostek bulionowych
• 0,3 kg porów
• 0,5 kg cebuli
• 1 ząbek czosnku
• masło do smażenia
• sól, pieprz
• makaron

PRZEPIS
Obierz dokładnie cebulę i pokrój. Por umyj pod bieżącą wodą, obierz i pokrój. Cebulę i por zeszklij na maśle, następnie dodaj do wywaru. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Dodaj do zupy. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj aż warzywa będą miękkie.
Przelej zupę do talerzy. Podawaj z ugotowanym makaronem.

Sałatka z jajkiem i pomidorami

Sałatka dla jednej osoby.

SKŁADNIKI

• duża garść roszponki
• pomidor
• 2 jajka
• ząbek czosnku

PRZEPIS
Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Roszponkę umyj, pomidor umyj i pokrój. Jajka ugotuj na twardo, pokrój. Wszystkie składniki połączyć i wymieszać.