- 500 g makaronu spaghetti
- 200 ml śmietany
- 1 jajko
- 100 g startego sera
- sól, pieprz
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- łyżka masła
- 150 g wędzonego boczku
- ser do posypania
Makaron ugotować. Wymieszać trzepaczką śmietanę z jajkiem i serem żółtym. Doprawić solą, pieprzem
i gałką.Odcedzić makaron kiedy
będzie ugotowany al dente. W głębokiej patelni stopić
trochę masła, dodać boczek i krótko go podsmażyć. Makaron wymieszać z sosem
śmietanowym i boczkiem. Gotować kilka minut cały czas mieszając. W razie potrzeby polać wodą. Podawać gorące, posypane startym serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz