- filet z piersi kurczaka
- masło
- liście bazylii
- rozdrobniony szpinak
- przyprawy
- mąka, bułka tarta, jajko - na panierkę
- olej do smażenia
Rozbić filet, posolić, dodać pieprz i inne przyprawy. Masło wymieszać z bazylią. Szpinak zagotować, przyprawić i odsączyć z wody. Położyć na środku rozbitego fileta masło z bazylią i odrobinę szpinaku. Zawinąć w roladki mięso i zawinąć boki. Następnie otoczyć w mące, jajku i bułce tartej i smażyć na głębokim oleju, na rozgrzanym ogniu, co jakiś czas obracając tak aby kotlet się dosmaczył z każdej strony. Można smażyć bez panierki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz