Burgery ziemniaczane

Burgery ziemniaczane idealnie pasują na obiad. Latem warto do nich podać surówkę ze świeżych, sezonowych warzyw.

SKŁADNIKI

• 1,2 kg ziemniaków
• 2 jajka
• 5 dag mąki
• 5 dag cebuli
• sól
• pieprz
• bułka tarta
• tłuszcz do smażenia

PRZEPIS

Ziemniaki wyszorować, opłukać, ugotować, obrać ze skórki, przepuścić przez maszynkę. Dodać jajka, mąkę, siekną zrumienioną na tłuszczu cebulę, sól, pieprz. Wszystko utrzeć. Formować w bułce tartej owalne kotleciki. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu.