wtorek, 9 lutego 2016

Pizza

Dodatki do pizzy wybieramy według uznania, co kto lubi! Nasza pizza jest z pieczarkami, szynką, ogórkiem kiszonym i cebulą. Można też dodać, np. paprykę, kukurydzę czy kiełbasę.

SKŁADNIKI
  • składniki do obłożenia
  • żółty ser

Ciasto:
  • 20g drożdży
  • 0,6 szklanki mleka
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 300g mąki
  • trochę soli
  • 2 łyżki oliwy
Sos :
  • 4-5 pomidorów (bez miąższu)
  • 2 łyżki oliwy
  • ząbek czosnku
  • przyprawy

PRZEPIS
Mleko podgrzać. Mniejszą część mleka wymieszać z drożdżami i cukrem. Zostawić to na 30 minut pod przykryciem w temperaturze pokojowej. 
Do zaczynu dodać mąkę, pozostałą część mleka, sól, oliwę. Ciasto porządnie zagnieść. Zostawić pod przykryciem na 40 minut w temperaturze pokojowej. 
Do przygotowania sosu wziąć pomidory bez miąższu, aby sos nie był zbyt płynny. Pokroić w kostkę. Zblendować je z oliwą, czosnkiem i przyprawami. Podgotować, wymieszać.
Rozwałkować ciasto na blasze. Posmarować sosem. Ułożyć pozostałe składniki, jakie lubimy. Ser żółty drobno pokroić lub utrzeć na tarce. Posypać pizzę serem.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut.






  

1 komentarz: