Zupa z burakiem, brokułem, ziemniakiami, kalarepą, fasolką

Do zup najlepiej dodawać sezonowe warzywa, tak jak my dodajemy fasolkę, kalarepę i marchew.

SKŁADNIKI

• bulion
• burak
• brokuł
• 2 duże ziemniaki
• kilka marchewek
• kilka kalarep
• fasolka szparagowa
• czosnek niedźwiedzi
• łyżka śmietany
• natka pietruszki

PRZEPIS

Burak, marchew, ziemniaki i kalarepy obierz i pokrój. Fasolkę oraz brokuł umyj i pokrój. Warzywa dodaj do bulionu i gotuj aż będą miękkie. Dopraw czosnkiem niedźwiedzim do smaku. Zagęść zupę śmietaną. Posyp świeżą natką pietruszki.